| dc.contributor | Villatoro Sosa, Karin Angélica | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-02T18:32:51Z | |
| dc.date.available | 2024-08-02T18:32:51Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/villatoro-sosa-karin/villatoro-sosa-karin.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000100923 | |
| dc.identifier | (Aleph)000100923URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001009230107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285539850007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/156655 | |
| dc.description | El objetivo de esta investigación es desarrollar el hongo ostra como producto nuevo en la cabecera departamental de Huehuetenango, a través de su cultivo en las comunidades de Cuilco, San Idelfonso Ixtahuacán, Tectitán y Concepción Tutuapa; teniendo conocimiento de los productos sustitutos disponibles para los clientes potenciales, así como evaluar el mercado al que se desea ingresar. Para su efecto, se tomaron como sujetos de investigación a habitantes de la cabecera con el perfil de cliente potencial del hongo y chefs de restaurantes y hoteles. Como instrumento se utilizó un cuestionario de preguntas, abiertas, cerradas y de opción múltiple. Asimismo, se realizó una entrevista a una nutricionista con altos conocimientos sobre el hongo ostra y sus características. Como instrumento se utilizó una entrevista de profundidad, que permitía conocer el producto con más detalle, desde el punto de vista del entrevistador | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Mercadeo de productos agrícolas | |
| dc.subject | Hongos comestibles | |
| dc.subject | Análisis de mercadeo | |
| dc.subject | Calidad de los productos | |
| dc.subject | Comportamiento del consumidor | |
| dc.subject | Promoción de ventas | |
| dc.subject | Publicidad comercial | |
| dc.subject | Proyectos de desarrollo rural | |
| dc.title | Desarrollo del hongo ostra como producto nuevo en la cabecera departamental de Huehuetenango a través de su cultivo en las comunidades de Cuilco, San Idelfonso Ixtahuacán, Tectitán y Concepción Tutuapa | |
| dc.type | text | |
