Sistematización del impacto socieconómico por el cambio del sistema de desgrane manual a mecanizado de maíz (zea mays:poaceae) con pequenos productores en la localidad de Cerro Grande, Cantón Nueva Esperanza, Jutiapa
Descripción
El presente estudio se realizó en la localidad de Cerro Grande, Cantón Nueva Esperanza del municipio y departamento de Jutiapa. Los objetivos fueron documentar el impacto socioeconómico en el cambio del sistema manual a mecanizado de desgrane de maíz (Zea mays: Poaceae) con pequeños productores, y establecer los factores económicos, sociales y agronómicos. Además determinar las razones positivas y negativas e identificar las causas que originaron el cambio. La metodología utilizada fue la sistematización de experiencias. Inicialmente en el 2001, el 100% de los agricultores realizaban el desgrane de maíz manualmente, usando para el efecto estructuras de madera rolliza (tapesco o tabique) el agricultor ocupaba demasiado tiempo en el desgrane; 5.8 días para desgranar la producción de una hectárea. La fase de intervención en el 2004, tuvo como finalidad implementar el desgrane mecánico del maíz, con el fin de reducir el costo del beneficiado del maíz, y el sostenimiento de la calidad del grano. En la fase final en el 2008, se estableció que el 98% de los agricultores realizaban el desgrane del maíz mecánicamente, utilizando un tiempo promedio de 30 minutos para realizar el desgrane de maíz correspondiente a la producción de una hectárea. Dentro de las lecciones aprendidas se puede mencionar que la tecnología mecanizada al ser flexible para los cultivos de maíz y sorgo, trasciende en un índice de adopción en el 98% de los productores de maíz.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas.
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