Relación del estado nutricional, consumo de alimentos e imagen corporal en adolescentes varones. Estudio realizado en dos Institutos Públicos de Educación Básica, pertenecientes al municipio de San Antonio La Paz, El Progreso, Guatemala. Febrero-Mayo 2014
Descripción
La adolescencia es una etapa de riesgo no solo por os cambios físicos, emocionales, sino también es la etapa en donde el adolescente desea ejercer autonomía. En la búsqueda de la identidad toma decisiones, ya sean en beneficio o no de su salud. Es por eso que es un grupo poblacional al que se deben dirigir programas de salud nutricional con el fin de prevenir posibles enfermedades crónicas en la edad adulta, por lo que es importante fomentar el consumo de alimentos nutritivos mediante decisiones informadas. OBJETIVO. Relacionar el estado nutricional, consumo de alimentos e imagen corporal. MUESTRA. La muestra se conformó por 151 adolescentes varones de dos Instituto de Educación, el total de la muestra (n=151) se desgloso de la siguiente manera: 74 adolescentes para el Instituto Nacional de Educación Básica (INEB) de Santo Domingo Los Ocotes y 77 para el Instituto de Nacional de Educación Básica de San Antonio La Paz, los dos pertenecientes al municipio de San Antonio la Paz, El Progreso. METODOLOGÍA. Se estipularon fechas para la realización de este estudio en coordinación con la agenda de actividades de las autoridades escolares. A cada uno de los adolescentes se le asignó un número, el cual correspondía con el número de test a realizarse. Se les diagnosticó el estado nutricional por medio del Índice de Masa Corporal (IMC) mediante el puntaje Z para edad. Luego se le brindo a cada uno 1 test de frecuencia de consumo de alimentos y 1 test de imagen corporal. RESULTADOS. Se identificó que el rango de edad que comprenden los tres grados de educación básica fue entre los 12 y 18 años. Por medio del IMC se diagnosticó el estado nutricional, los resultados consolidados se situaron en: 71.5% normal, 17.2% sobre peso, 6.6% obesidad, 3.3% bajo peso y 1.3% bajo peso severo.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud