Evaluación del rendimiento y contenido nutricional del grano de cinco variedades foto-insensitivos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), en el municipio de Agua Blanca, Jutiapa
Descripción
El sorgo, es el cereal que puede aportar grandes beneficios en la alimentación humana, debido a sus características agronómicas y nutricionales. Está comprobado que este cultivo puede sustituir cereales como el maíz, desde la alimentación a la industria, el ICTA está promoviendo la utilización de otros cultivos que tengan mejor respuesta a las condiciones semiáridas del corredor seco y mayor productividad. El objetivo fue evaluar el rendimiento y contenido nutricional de grano en cinco variedades foto-insensitivos de sorgo (sorghum bicolor l. moench), en el municipio de Agua Blanca, Jutiapa. Para el manejo agronómico del cultivo se tomó referencia los productores de la localidad, realizando labores como; mecanización, preparación de semilla, siembra, control fitosanitario, fertilización y cosecha. Las variables de respuesta en el estudio fueron: Valor nutricional del sorgo, altura de planta, días a floración, rendimiento Kg/ha. Arquitectura de la panoja, aceptación organoléptica y evaluación económica. Los resultados determinaron que el tratamiento ICTA Rendidor posee mayor porcentaje de proteína cruda presente (9.58%) mayor rendimiento promedio (4,537.22 Kg/ha). Cacho de chivo tiene la mayor precocidad a floración (55 días después de la siembra). Los tratamientos con aceptación organoléptica según la encuesta, son las variedades Cacho de Chivo e ICTA Rendidor. ICTA Rendidor presento con un ingreso neto de Q11,524.53 con rentabilidad de Q 61.99 % de ganancia con respecto a los costos. El beneficio/costo es de Q1.62, tomando en consideración estos datos concluimos que la variedad ICTA Rendidor genera más beneficios en la producción de sorgo en el municipio de Agua BlancaModo de acceso Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Enfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas