Guía metodológica que promueva la adecuada manipulación de alimentos, dirigido a madres de familia en aldea Calderas, municipio de San José Acatempa, Jutiapa
Descrição
El desarrollo de la Práctica Profesional Supervisada, fue realizado en el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación –MAGA-, a través de la Agencia Municipal de Extensión Rural y miembros de CADER de la comunidad de Aldea Calderas del municipio de San José Acatempa del departamento de Jutiapa, misma que inicio con la inmersión dentro de la institución para identificar la problemática existente de mayor impacto. Partiendo de lo anterior se estableció una participación la cual se estableció de forma activa entre institución y comunidad, esto con la finalidad de intervenir directamente en la reducción de la problemática identificada, la cual afecta a los pobladores, es entonces que se determinan objetivos y se plasman resultados. Mismos que se alcanzaron en el proceso de ejecución de PPS. Seguidamente el proyecto seleccionado es estructurado cuidadosamente en diferentes fases las cuales comprenden diferentes actividades mismas que se enfocaron hacia el logro de los objetivos planteados, tomando en cuenta los diferentes factores en el que se inserta. Entre los resultados alcanzados se encuentra el diseño de una guía metodológica la cual tiene como fin promover en las madres de familia prácticas adecuadas en la manipulación de alimentos, estos se alcanzaron por medio de la aplicación de diferentes herramientas metodológicasModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Trabajo Social con Enfasis en Gerencia del Desarrollo) URL, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales