Elaboración de un plan de contingencia para desastres y emergencias, dirigido al servicio de alimentación del Hospital Regional del Quiché, Quiché, Guatemala
Descrição
La Red Nacional de Hospitales tiene como objetivo atender las distintas problemáticas de salud que la población presenta, sin embargo no están exentos a presentar algún tipo de emergencia o desastre que alteren el funcionamiento de sus servicios. Por lo tanto esta investigación de tipo mixto, tuvo como objetivo la elaboración de un plan de contingencia ante emergencias y desastres dirigidos al Servicio de Alimentación del Hospital Regional de El Quiché, ya que este es el encargado de planificar, preparar, servir y evaluar la alimentación brindada al comensal. Este estudio fue de tipo cuantitativo, descriptivo de corte transversal, el cual se realizó por medio de una guía de preguntas estructuradas dirigidas al personal que se ve involucrado en el servicio de alimentación ante emergencias y desastres y estuvo presente ante la explosión de gas cloro. Dentro de los resultados se puede mencionar que el Servicio de Alimentación no se encontraba preparado para una intervención nutricional ante alguna situación de emergencias o desastres, ya que no cuenta con directrices específicas ante estos eventosModo de acceso Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud