Caracterización de la conducta alimentaria, para el mantenimiento del peso corporal, en estudiantes mujeres de 12 - 18 años de edad, de un centro educativo público y un centro educativo privado de la ciudad capital
Descripción
Antecedentes: La adolescencia es una etapa de crecimiento rápido y cambios continuos tanto físicos como emocionales. El joven toma decisiones de su vida y escoge sus hábitos alimenticios, el cual suelen ser inapetencia, consumo excesivo de comida chatarra, omisión de tiempos de comida y aislamiento. Esto podría acarrear un cambio drástico en su patrón de alimentación poniendo en riesgo su salud. Objetivo: Comparar la conducta alimentaria, para el mantenimiento del peso corporal, en estudiantes mujeres de 12 -18 años de edad, de un centro educativo público y un privado de la ciudad capital. Diseño: Descriptivo Trasversal. Lugar: Centro educativo público y privado de la ciudad capital de Guatemala. Materiales y Métodos: Material de oficina, equipo antropométrico, recurso humano. Se llevó a cabo mediante un cuestionario dirigido a la población seleccionada aleatoriamente. Resultados: Los resultados obtenidos mediante la investigación denotaron un estado nutricional adecuado, con ligero retraso en talla. Además un patrón de consumo alimenticio similar y actividad física liviana. En cuanto a los hábitos alimenticios las alumnas del centro educativo público realizan conductas alimenticias riesgosas con mayor frecuencia en comparación a las alumnas mujeres del centro educativo privado. Limitaciones: Asistencia de las alumnas seleccionadas al estudio durante este se llevó a cabo. Conclusiones: El estado nutricional es normal, con retraso ligero en talla. El patrón de consumo de la población es similar adecuado para la edad de las adolescentes, con un alto consumo de carbohidratos refinados. 10% de la población realiza conductas de riesgo alto a padecer un trastorno alimenticio.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud