Comparación de equipos de arrastre para traslado de caña de azúcar, Ingenio Pantaleón S.A. (2013 – 2016) estudio de caso
Descrição
El cultivo de la caña de azúcar en Guatemala, evolucionó de manera considerable en las últimas décadas, y su rumbo fue marcado por indicadores de predominancia agrícola. La industria azucarera en Guatemala, cuenta con más de 12 ingenios y genera en promedio 300,000 empleos directos se cultivan un promedio de 231,000 hectáreas, mismas que producen un promedio de 19 millones de toneladas El rendimiento por hectárea es de 68 a 69 toneladas por hectárea Guatemala se encuentra entre los 10 principales productores y consumidores de azúcar. El transporte de la caña de azúcar desde las fincas hasta el ingenio, ha jugado un rol determinante en el desarrollo de la industria azucarera, debido a que una vez cortada la caña de azúcar la entrega debe hacerse dentro de las veinticuatro horas siguientes al corte de la caña, ya que, si excede este tiempo, la caña entra en proceso de óxido-reducción que deteriora las propiedades del jugo y disminuye el contenido de sacarosa. Debido a esta situación se requiere de un transporte eficiente del producto por lo que en la presenta investigación se realizó la comparación de uso de tres y cuatro carretas para el transporte de la caña hacia el ingenio PantaleónModo de acceso: Internet
Estudio de Caso
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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