Sistematización del funcionamiento de entidades receptoras del Banco de alimentos de Guatemala y propuesta para su fortalecimiento

dc.contributor	Paz Lemus, Marta María
dc.date	2008
dc.date.accessioned	2024-08-01T14:45:15Z
dc.date.available	2024-08-01T14:45:15Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/09/15/Paz-Lemus-Marta-Maria/Paz-Lemus-Marta-Maria.pdf
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dc.identifier	(Aleph)000122670URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001226700107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285281670007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/155608
dc.description	OBJETIVO: Determinar el funcionamiento y proceso de trabajo que las organizaciones receptoras del BAG realizan desde el momento en que reciben los alimentos hasta su distribución a la población beneficiaria como base para diseñar una propuesta de programa de promoción del mejoramiento nutricional que garantice la óptima utilización de los recursos distribuidos por el BAG. METODOLOGÍA: Se utilizó la sistematización de procesos. Veinte organizaciones receptoras que trabajan con el BAG fueron agrupadas de acuerdo a sus características, obteniéndose tres diferentes grupos, los cuales a través de un proceso de selección se identificaron a las tres organizaciones más representativas de cada grupo para ser sistematizadas. RESULTADOS: Se caracterizó a diez organizaciones receptoras y se obtuvo una descripción del modelo de trabajo de las tres organizaciones. Se identificaron actores clave, definiendo su cargo, función y rol en el proceso. Se conocieron las percepciones de algunos beneficiarios del programa. Se identificaron las mejores prácticas aplicadas en las organizaciones en su funcionamiento y proceso, las cuales se consideran positivas y recomendables de replicar. Se encontraron algunos aspectos deficientes en algunas organizaciones e ideas que actores participantes proporcionaron, que se consideran necesitan ser reforzados para mejorar su desempeño y el funcionamiento del programa. Con base en los resultados del proceso de sistematización, se elaboró una propuesta de trabajo dirigido a las organizaciones receptoras y al BAG para fortalecer el sistema de trabajo de la ayuda alimentaria donde se busca unificar y estandarizar las acciones y actividades que realizan todas las organizaciones y de esta manera garantizar el buen uso del alimento que se entrega.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	esp
dc.language	spa
dc.title	Sistematización del funcionamiento de entidades receptoras del Banco de alimentos de Guatemala y propuesta para su fortalecimiento
dc.type	software, multimedia

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