| dc.contributor | Detlefsen Monterroso, Lilian Susanne | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-01T14:45:15Z | |
| dc.date.available | 2024-08-01T14:45:15Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Detlefsen-Monterroso-Lilian-Susanne/Detlefsen-Monterroso-Lilian-Susanne.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000124325^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000124325URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001243250107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285308590007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/155604 | |
| dc.description | La investigación constituye el desarrollo de una planeación estratégica adecuada en un restaurante de la ciudad de Quetzaltenango, para identificar si es una herramienta administrativa que alcanza un mejor desempeño y competitividad, la cual se realiza a través de la identificación de recursos con los cuales han trabajado, los que representan una entrevista estructurada al propietario, boletas de opinión para los empleados y clientes, para analizar la imagen percibida; con el fin de hacer un diagnóstico de base y evaluar cambios necesarios a implementar, por medio de una propuesta, para contribuir con un mejor desempeño de las funciones, a través de una capacitación que consiste en brindar información de planeación y nuevas herramientas de servicio al cliente al personal operativo, para optimizar los recursos con los que cuentan. Posterior a un corto plazo se identifica el grado de satisfacción que los usuarios obtienen, al efectuar las nuevas técnicas de trabajo con la elaboración de la misión, visión, objetivos, metas y estrategias, donde se observa que realizan las operaciones con una mejor orientación y dirección administrativa, hacia donde se desea llegar en el futuro, dado a conocer con un incremento porcentual en la opinión del público, lo que beneficia a la competitividad y a mantener la organización en el mercado en el que participa | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Planeación estratégica | |
| dc.subject | Competitividad | |
| dc.subject | Capacitación de personal | |
| dc.subject | Satisfacción del consumidor | |
| dc.title | Planeación estratégica en restaurantes de la ciudad de Quetzaltenango una herramienta de competitividad | |
| dc.type | software, multimedia | |
