Participación de la evaluación de sistemas de producción de tomate bajo invernadero; Santo Tomás La Unión, Suchitepéquez
Descrição
La diversificación de cultivos como protección contra las fluctuaciones de precios del café es la estrategia adoptada por el administrador de la finca “El Encanto de Mazá”. La producción de hortalizas es una alternativa atractiva pero hace falta evaluar su factibilidad como cultivo protegido. La presente práctica profesional tuvo como objetivo la participación en la evaluación de dos sistemas de producción de tomate bajo invernadero: sistema tradicional en suelo contra el sistema hidropónico. El eje de sistematización fue documentar el proceso productivo del tomate en cuanto a plagas y enfermedades, manejo, producción y rentabilidad. El cultivo protegido bajo invernadero demostró ser efectivo para evitar plagas y enfermedades. La única plaga de interés fue Phyllocnistis citrella “Gusano Minador”, la cual fue controlada con una combinación de repelentes orgánicos e insecticidas comerciales. Con respecto a enfermedades las plantas no mostraron síntomas de ninguna infección. Por medio de una prueba de medias se determinó que no hay diferencia significativa entre ambos sistemas de producción tanto en número de frutos producidos como en peso en Kilogramos. Ambos sistemas de producción mostraron un período de cosecha simultáneo. Se determinó por medio de un análisis beneficio costo, que ambos sistemas no fueron rentables. La posibilidad de levantar una cosecha de tomates en las condiciones de la finca, deja abierto el camino para realizar más investigaciones tendientes a optimizar el uso de los recursos para alcanzar la rentabilidadTesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas