Sistema de Evaluación de Proveedores en una Empresa Hotelera /
Descripción
Según Juran, “la certificación de proveedores es aquel que, después de una investigación, se encuentra que surte productos de calidad, que no es necesario realizar las pruebas de rutina para cada pedido recibido. Un proveedor certificado se compara con un proveedor “aprobado” que cumple con los requerimientos mínimos, y con un proveedor “preferido” que produce mejor calidad que la mínima”. Los autores Krajewshi L. y Ritzman L. (2000) afirman que la calidad no ha sido siempre una prioridad competitiva. En la década de 1950 y 1960 la calidad de los productos de Japón era muy pobre. Sin embargo, a partir de 1970 empezaron a hacer de la calidad una prioridad competitiva. Actualmente el mercado exige cada vez más, tomando en cuenta que la calidad de lo que se ofrece debe ser un conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le delegan la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas. Así mismo, para asegurar la calidad la empresa debe realizar actividades planeadas y sistemáticas con el propósito de brindar la confianza apropiada, de que un producto o servicio cumple con los requisitos de calidad especificados. Por lo que, el objetivo del presente estudio es identificar la manera en que se debe diseñar un sistema de evaluación de proveedores en una empresa hotelera; conteniendo este sistema las distintas actividades del control de proveedores, identificar si los proveedores cumplen con requerimientos mínimos de calidad y comunicar lineamientos para la certificación de proveedores.Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. / Licenciatura en Administración de Empresas. Tesis.
Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
Modo de acceso: Internet.