Diagnóstico del área de prácticas agronómicas y elaboración de manual de buenas prácticas agrícolas en Sede Jutiapa, Universidad Rafael Landívar
Descripción
La práctica profesional tuvo como objetivo conocer el estado de aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el área de prácticas agronómicas de la Universidad Rafael Landívar en Sede Jutiapa y la elaboración de un manual de Buenas Prácticas Agrícolas. La investigación se realizó en el área de prácticas agronómicas de la Universidad por medio de un diagnóstico. La metodología que se utilizó fue realizar un cuestionario dirigido a personal del área administrativa de FCAA, un cuestionario dirigido a catedráticos de la carrera y un formato para verificación en campo sobre las prácticas que se pueden implementar. El trabajo se dividió en tres fases, dos de gabinete y una de campo para la recolección de datos y análisis de los factores que la metodología plantea. Los factores evaluados son: porcentaje de cumplimiento en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, tecnología y equipo requerido para cumplir con las expectativas prácticas de la carrera, prácticas agrícolas potencialmente aplicables y elaboración del manual de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Los resultados obtenidos del diagnóstico situacional del área de prácticas mostraron que el agua de riego tiene un cumplimiento de 66%, los fertilizantes y plaguicidas 32% de cumplimiento, el suelo 51%, el manejo integrado de plagas (MIP) 46% de cumplimiento, higiene un 26%, sanidad de los trabajadores 0% de cumplimiento, cosecha y transporte 31%. En su totalidad el área de prácticas tiene un cumplimiento de aplicación de BPA de 38%. Por último, se tiene la elaboración del manual de Buenas Prácticas Agrícolas donde se detalla el manejo que el área de prácticas debe tenerModo de acceso Internet
Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas