Estrategia para el manejo de enfermedades fungosas en el cultivo de piña, Ananas comosus L. Merr, para exportación híbrido 73-114 (MD-2) en finca San Juan el Horizonte, municipio de Coatepeque, Quetzaltenango
Descripción
Guatemala es un país con ubicación geográfica y condiciones agroclimáticas adecuadas para el cultivo de piña de exportación. La incidencia de enfermedades fungosas está íntimamente relacionada con las etapas fenológicas del cultivo y definen su rentabilidad. Actualmente no existe información disponible respecto al tema, por lo que este documento pretende suplir este vacío para la finca San Juan El Horizonte, en el municipio de Coatepeque, Quetzaltenango, Guatemala. Se determinó, en la situación inicial, que las enfermedades fungosas causaron pérdidas de hasta del 40% en plantas y frutos y que las medidas para su manejo representaron el 19 – 21% del costo del cultivo. Las aplicaciones tradicionales de fungicidas químicos no son suficientes para un buen control por lo que se introdujeron prácticas adicionales. Para el manejo de la pudrición de las raíces y del meristemo causadas por Phytophthora cinnamomi y P. parasitica respectivamente, se implementó la actividad de subsolado en la preparación del suelo y se rediseño el sistema de drenajes. Para el manejo de la pudrición del corazón del frutículo; causado por Penicillium sp., se cubrieron totalmente las plantaciones con sarán polietileno al 30% de sombra. Finalmente para la pudrición negra del fruto, causada por Thielaviopsis paradoxa., se manejo el punto de maduración mediante la suspensión del riego dos semanas antes de la cosecha. Los programas de control químico para hongos durante el establecimiento, desarrollo, fructificación y en proceso, no sufrieron ninguna modificación y siguen aplicándose de la misma manera, sin embargo con la implementación de las nuevas prácticas se logró reducir la incidencia de Phytophthora spp. de 10–15% a menos del 1% en las plantaciones establecidas. La incidencia de pudrición del corazón del frutículo se redujo de20% a 2–3% de los frutos cosechados.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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