Administración de inventarios en la industria arrocera del municipio de el progreso, Jutiapa
Descripción
En el municipio de El Progreso, Jutiapa, actualmente se encuentran en funcionamiento 10 beneficios de arroz, los cuales forman parte de la Asociación de Arroceros de Guatemala (ARROZGUA), dicha entidad permite la realización de diversas operaciones, donde se debe llenar requisitos que esta asociación demanda. Las empresas arroceras tienen que cumplir con características idóneas para el resguardo del producto tales como: ventilación, iluminación, higiene entre otros. En la industria se almacena el producto en bruto, producto en proceso y producto terminado. Por ello, nace la inquietud de investigar cómo se lleva a cabo el control de inventarios en los beneficios. El fundamento que genera el interés, para la investigación de inventarios en la industria arrocera del municipio del Progreso Jutiapa, es de tipo interno ya que al momento de observar cómo se lleva a cabo el conteo del producto, se deja en evidencia que la mayoría de beneficios carece de un apoyo técnico o informático en el área de bodega que ayude al registro de producto existente. Para la presente investigación se estableció como variable de investigación la administración de inventarios, como sujeto de estudio, los propietarios y/o encargados de bodega, la información requerida se obtuvo a través de cuestionarios estructurados dirigidos a los sujetos arriba mencionados, se tomó el total de los beneficios para mayor confiabilidad de los datos. Los resultados de la presente investigación se muestran a través de un análisis comparativo en el cual se describe la forma en que los administradores de dichos beneficios llevan a cabo la administración de inventarios, la cual realizan de una forma empírica, así como también los encargados de bodega desconocen los diferentes métodos de valuación de existencias y controles en los inventarios. De los resultados se crea una propuesta que pueda ser de interés a quien lo deseeTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales