Cadena productiva de la ganadería bovina en Siquinalá, Escuintla
Descripción
La presente investigación realizada en el municipio de Siquinalá, departamento de Escuintla, tiene como objetivo elaborar un estudio de la cadena productiva de la ganadería bovina en dicha localidad. La finalidad es documentar información acerca de los procesos de producción, transformación y comercialización, el cual puede ser utilizado como base para toma de decisiones de los agentes que interactúan en esta cadena. La metodología tuvo una fase de consulta documental que permitió obtener información secundaria acerca de las actividades de los agentes económicos involucrados, además de la fase de campo donde se obtuvo información primaria a través de encuestas realizadas a dichos agentes. Se analizaron los datos obtenidos por medio de un análisis FODA. Como resultado, se identificaron 3 eslabones en la cadena productiva de ganado bovino que existen en Siquinalá, iniciando con el productor, seguido por los intermediarios y finalizando con los expendedores. Se concluyó por el análisis que existe falta de tecnificación y apoyo gubernamental y financiero para los tres eslabones de dicho sector. Se identificó la escasa comunicación entre el productor y el expendedor, por lo que se presta a una situación de alta intermediación y coloca a los intermediarios en los principales agentes de comercialización del ganado bovino. El sector deberá trabajar en mejorar la tecnología de los procesos y la comunicación entre los agentes para generar ventajas competitivas, ya que, por su localización, a 83 kilómetros de la capital tiene oportunidad de conseguir menores precios en los insumos de producción y mayores precios de ventaTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas