Manuales administrativos en la industria hotelera del departamento de Retalhuleu, como estrategia de mejora de los servicios al turismo
Descripción
Todas las organizaciones que prestan servicios en la industria del turismo como en el caso de las organizaciones hoteleras, enfrentan problemas administrativos y organizativos, los cuales llegan a repercutir de manera significativa en su desarrollo y en la calidad de lo que ofrecen. Hay métodos y técnicas administrativas que ayudan a controlar dichos problemas, una forma técnica es a través de los manuales administrativos que establecen y describen las actividades específicas de todas las áreas de la organización, la aplicación de manuales administrativos permite mejorar la calidad de los servicios que brindan al turista. Con la presente investigación se pretende ayudar a disminuir las deficiencias por falta de herramientas administrativas que faciliten la toma de decisiones, los manuales administrativos son un conjunto de técnicas que permiten estandarizar y homogenizar los procesos y procedimientos de trabajo dentro de la organización, es por ello que con la presente investigación se pretende establecer si los hoteles del departamento aplican o no manuales administrativos dentro de su organización. Cabe mencionar que actualmente el sector hotelero es un fuerte sector económico de la zona, pero según la investigación realizada dentro de las mencionadas organizaciones no utilizan herramientas administrativas que ayuden a mantener estándares de trabajo. Otro factor muy importante es que dentro de las diecinueve empresas que fueron investigadas no se cuenta con organizaciones estructuradas de acuerdo al crecimiento que representan desde su inicio hasta hoyTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales