Propuesta de manejo agronómico del broccolini (Brassica oleracea var. Tri - 509)
Description
El presente trabajo de investigación se realizó en la finca La Joya ubicada en el municipio de Parramos, Chimaltenango. El objetivo principal fue el desarrollo de una propuesta del manejo agronómico del cultivo de Broccolini Brassica oleracea var. tri-509 incluyendo un modelo del manejo integrado del mismo en el que se comprendan las buenas prácticas agrícolas durante su ciclo productivo. Para lograr dicho objetivo se realizó principalmente una revisión del sistema del manejo de la familia Brassicaceae. Ya que no se contaba con una guía del cultivo de Broccolini como tal; seguidamente se elaboró una caracterización del cultivo donde se establecieron los puntos críticos de control, fortalezas y debilidades de acuerdo a las condiciones del área de producción. Además de haber realizado búsquedas de literatura, se efectuaron visitas de campo en las que se observó el área productiva de la finca, sus condiciones y por lo tanto las del cultivo implementado. Se realizaron encuestas a los trabajadores de la finca para poder conocer su punto de vista acerca del cultivo de Broccolini y de su manejo, además de realizar análisis de suelo e hídricos para obtener información más concreta. Al concluir con las visitas de campo se procedió al análisis de la información, de tal forma se logró obtener una percepción más clara y concreta del manejo del cultivo del Broccolini que resulta en la propuesta de manejo del cultivo para ser implementada tanto en la finca o utilizada como referencia para otros productoresModo de acceso Internet
Proyecto de Grado
Tesis Licenciatura (Ingeniería Agrícola con Énfasis en Gerencia) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas