Determinación de factores de riesgo asociados a sobrepeso y obesidad en preescolares del municipio de Salcajá, Quetzaltenango (Estudio de casos y controles)
Descripción
El sobrepeso (SP) y la obesidad (OB) son patologías que pueden desarrollarse desde las primeras etapas de la vida, e involucran factores de diverso tipo. Se diagnosticó el estado nutricional de los alumnos de preprimaria de los centros educativos del municipio de Salcajá y luego se conformaron dos grupos, de casos y de controles para llevar a cabo la investigación. Objetivo. Determinar factores de riesgo asociados a SP y OB en preescolares de los centros educativos de Salcajá, Quetzaltenango. Material y Métodos. Se realizó un estudio de casos y controles, con 30 sujetos preescolares del municipio de Salcajá. Resultados. En Salcajá, 65 de cada 1,000 niños preescolares tiene un peso arriba de lo normal para la talla; los varones aventajan a las mujeres en 1.92 puntos. Se estableció relación entre el SP y la OB y factores de estilos modos y hábitos de vida (ver televisión y comer golosinas (OR: 28.00; IC 95%: 2.47-1298.61), ausencia de educación física), socio – ambientales (burlas y rechazo hacia el niño), económicos (mesada (OR: 8.00; IC 95%: 1.22-60.95)) y nutricionales (consumo de cereal azucarado (OR: 16.00; IC 95%: 2.11-139.37) y la utilización excesiva de fritura para preparar alimentos); otros factores no se relacionaron. Conclusiones. En Salcajá la prevalencia de SP y OB infantil en preescolares es alta, por lo que deben aplicarse acciones integrales que promuevan estilos de vida saludables. Propuesta. La propuesta va encaminada a diseñar estrategias que a diversos niveles disminuyan la prevalencia del exceso de peso en el municipio. El aporte de la investigación, se enfoca en la promoción de estilos de vida saludables y actitudes conductuales a nivel nutricional, físico, psicológico, familiar y escolar prevengan integralmente el SP y la OB.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud