| dc.description | El chile pimiento tipo blocky es un cultivo que ha aumentado su importancia en los últimos años por su alto valor nutritivo y la alta rentabilidad que ofrece a los productores de hortalizas de la zona oriente de Guatemala. Con el propósito de obtener un proyecto de innovación que cambie la forma de siembras y diversificar los cultivos en Parramos Chimaltenango, se estableció desarrollar el proyecto de siembra de chile pimiento tipo blocky bajo condiciones protegidas. El municipio se encuentra a una altitud de 1,769 msnm con temperaturas máximas de 28°C y temperaturas mínimas de 18°C, el área de producción para el proyecto fue de 5,000m2 con una densidad de 2.00 plantas/m2 con variedades de crecimiento indeterminado de los tres colores: rojo, amarillo y anaranjado. Como resultado del proyecto, se obtuvo el rendimiento de 12,98 kg/m2 en comparación con el rendimiento promedio nacional que es de 10 kg/m2, así también un rechazo del 8% del total de la producción por daños de plagas, especialmente de trips y desórdenes fisiológicos debido a cambios climáticos. Se evaluaron los aspectos financieros obteniendo un costo de producción de Q2.19/libra producida, se necesitó una inversión inicial de Q796,703.32, presentando un VAN de Q1,155,961.39, una TIR de 53.04% aceptable y una relación B/C de 1.96 al quinto año del proyecto, impactando de forma positiva el área social del municipio, ya que generó 900 jornales directos y 90 jornales indirectos para cosechas y podas, teniendo presente el cuidado del medio ambiente con una alta productividad y sustentabilidad | |
