Adaptabilidad de cultivares de camote (ipomoea batatas) en Moyuta, Jutiapa
Descripción
El presente trabajo de evaluacion fue realizado en San Antonio Miramar, del municipio de Moyuta, Departamento de Jutiapa. El objetivo principal del trabajo fue la evaluación de la adaptabilidad de 10 cultivares de camote (Ipomoea batatas) provenientes del CIAT (Centro Internacional de Agronomía Tropical) de Colombia, originarias de Perú. Se determinó el cultivar que más se adaptó a las condiciones ambientales del lugar y con cuál el agricultor obtiene más beneficios en la producción. Las variables evaluadas fueron: Altura de planta, Largo entre nudo, Número de camotes, Rendimiento, Coloración de pulpa y Grados brix por cultivar. El tratamiento 3 (código 4-13-03-06) es el de mayor altura y mayor número de entrenudos. El tratamiento 10 (código 23-14-03-06) presento el mayor número de camotes y el tratamiento 7 (código 440286) fue el que presento el mayor rendimiento. Los tratamientos 2 (Código 440031) y 8 (Código 440287), obtuvo la mayor cantidad de azúcar que se expresaron en grados brix; La coloración de pulpa se asocia con el contenido de Beta Caroteno, el tratamientos 5 (Código 440185) y 8 (Código 440287), de acuerdo con el código de las tablas Munsell 2.5YR 7/8, son los que más se acerca al color naranja que indica que son los tratamientos con mayor contenido nutricional. La investigación reviste un especial interés con los resultados obtenidos, ya que se determinaron los cultivares que son de mejores características para la población y así que el ICTA pueda liberarlos y poner a disposición del agricultor para su producción y consumoTesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Enfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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