Percepción de la población de agricultores, ganaderos y pescadores sobre la influencia de la población de agricultores, ganaderos y pescadores sobre la influencia de medir el cambio climático , en la disponibilidad de alimentos, del Municipio de Taxisco, Departamento de Santa Rosa, República de Guatemala
Descripción
ANTECEDENTES: Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, los cultivos más perjudicados por el cambio en las variables ambientales, como la temperatura y la precipitación pluvial son el maíz y el frijol, ingredientes básicos en la dieta de los guatemaltecos. Diversos sectores nacionales han descrito que las lluvias torrenciales, las inundaciones y la sequía han puesto en riesgo el derecho a la alimentación. OBJETIVO: Determinar la percepción de los pescadores, agricultores y ganaderos sobre la influencia de la temperatura, precipitación pluvial y humedad, como medidas del cambio climático, en la disponibilidad de alimentos del municipio de Taxisco, departamento de Santa Rosa. DISEÑO: Estudio descriptivo y correlación múltiple de variables. LUGAR: Municipio de Taxisco, Santa Rosa, República de Guatemala. MATERIALES Y MÉTODOS: Se realizó a través de la aplicación de una encuesta a 202 agricultores, 34 pescadores y 34 ganaderos del municipio de Taxisco. También se recolectó información a nivel institucional sobre la temperatura, precipitación pluvial, humedad y la disponibilidad de alimentos, datos con los que se realizó una correlación múltiple de variables y los resultados se socializaron a las autoridades de la municipalidad de Taxisco. RESULTADOS: Un alto porcentaje de los agricultores, ganaderos y pescadores percibieron que la temperatura, precipitación pluvial y humedad tienen una influencia directa en la disponibilidad de alimentos, sin embargo, con los datos obtenidos de la correlación múltiple de variables no se pudo comprobar dicha percepción, ya que según estos datos a mayor temperatura, mayor producción de maíz, a menor precipitación pluvial mayor producción de maíz y a mayor humedad mayor producción de maíz, sin embargo la producción del maíz a través de los años a tendido a disminuir.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud