Desarrollo de un manual de calidad basado en las normas ISO 9001:2000 para una empresa dedicada a la fabricación de bolsas de polietileno
Descripción
En la actualidad la calidad es un elemento indispensable que no puede faltar en ningún producto y servicio. A lo largo de los años se ha buscado el mejoramiento continuo de los procesos, así como la necesidad de demostrar la capacidad que tiene una empresa de proporcionar productos que cumplan y satisfagan los requisitos del cliente. La familia de Normas ISO 9000 constituye una ayuda fundamental para esta situación, pues son normas y guías internacionales de calidad cuya base es establecer sistemas de gestión de calidad satisfacer los requerimientos del cliente. En el presente estudio se pudo determinar que el poco control en los procesos de producción de bolsa ocasiona que éstas sean rechazadas y reprocesadas, pues no satisfacen en la actualidad con las necesidades de los clientes. Se realizó un análisis de la situación actual de la empresa por medio de herramientas estadísticas de control de calidad para determinar en dónde se presentan la mayor parte de problemas así como las causas de los mismos. Adicionalmente se elaboró una lista de chequeo basada en los requisitos de la Norma para establecer cómo se encuentra la organización respecto a los requisitos de la misma. Finalmente se desarrolla un manual de calidad en el cual se establecen la visión, misión, objetivos de la empresa y se comunica la política de calidad. El manual resume las funciones relacionadas con la calidad y el nivel de responsabilidades. En él se describe qué hay que hacer para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de gestión de calidad de la empresaTesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería