Tendencia de la comercialización y estrategias de diferenciación de los cafés especiales de Guatemala Artículo Especializado
Descripción
Los cafés estrictamente duros son los más destacados de las regiones productoras, tales como: Huehuetenango, Antigua, Atitlán, Cobán, Fraijanes, San Marcos y Nuevo Oriente, los cuales han sido vendidos en subastas internacionales a precios diez veces más altos que los normales, beneficiando a los productores para comercializar su café directamente con los compradores (al reducir intermediarios el productor obtiene más utilidad). Las empresas de café deben ofrecer en el mercado un producto de calidad, de manera que el consumidor lo perciba como único y por tanto esté dispuesto a pagar un sobreprecio por adquirirlo. Es importante la implementación de las prácticas de administración para obtener mayor productividad, principalmente en esta época en la cual la caficultura se ve afectada por la crisis, así mismo se deben considerar las estrategias de diferenciación en el grano para conseguir un nicho de mercado internacionalTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales