Elaboración de una guía de atención nutricional para diabéticos tipo 2. Estudio realizado en el club de diabéticos de Tecpán, Chimaltenango, Guatemala. Enero - Mayo 2015.
Descripción
Antecedentes: Estudios como el de J Moreira estiman que 52% de las personas que viven con diabetes residen en Latinoamérica, siendo en Guatemala un 8% de la población de los cuales solamente 37% están conscientes de su enfermedad. Objetivo: Elaborar una guía de atención nutricional dirigida al personal de salud que imparte sesiones educativas de manera mensual en el club de diabéticos de Tecpán, Chimaltenango Metodología: Estudio de tipo descriptivo transversal, contando como sujetos de estudio a los pacientes que asisten de manera regular al club de diabéticos de Tecpán, Chimaltenango. Resultados: Los resultados demostraron que el club cuenta con pacientes en edades entre 51 a 60 años y diagnóstico nutricional de sobrepeso en 48% de los evaluados. La dieta está basada en el consumo de carbohidratos y un bajo consumo de frutas y verduras de manera diaria. Se creó una guía de educación alimentaria enfocada en aliviar éstas alteraciones metabólicas. La misma contiene 12 sesiones educativas con material de apoyo para utilizar a lo largo de un año.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud