Diagnóstico empresarial aplicado a la industria de tostadas, en el Municipio de Jutiapa
Descripción
La industria de tostadas en el municipio de Jutiapa es la que abastece de dicho producto al mercado local, siendo un sector activo en el ámbito económico, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas. Hoy en día existen 59 empresas unipersonales o de autoempleo dedicadas a la elaboración de tostadas en este municipio. Actualmente no se cuenta con información actualizada, llevándose a cabo la presente investigación consistente en un Diagnóstico Empresarial aplicado a la industria de tostadas, analizando las principales áreas: Definición y Caracterización, Diagnóstico del Entorno, Diagnóstico Interno, Asociatividad-Vinculaciones, Servicios MIPYMES y Oportunidades de Mejora (Benchmarking). Para la recolección de datos se utilizó una entrevista estructurada aplicada a las propietarias de las MIPYMES de tostadas, una guía de observación (adjunta a la entrevista), una guía de entrevista aplicada a jefes de: Área de Salud y Centro de Salud de Jutiapa y una guía de entrevista dirigida al Jefe de la Superintendencia de Administración Tributaria –SAT- de Jutiapa. En el Análisis y presentación de resultados obtenidos se presentan tablas respaldadas con información cuantitativa y descriptiva. Además se llevó a cabo el Planteamiento del Problema, el Método utilizado, la discusión y presentación de resultados. (Confrontando el marco teórico con los resultados obtenidos), Conclusiones y Recomendaciones y bibliografía. Así también se adjuntan los anexos consistentes en: Mapa de ubicación de la Industria de Tostadas, Listado de empresarias, glosario, y los diferentes instrumentos utilizados para la recopilación de datos e informaciónTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales