Estrategia de precio en la introducción del Hongo Ostra de San Antonio Palopó
Descripción
La siguiente propuesta se deriva del proyecto de Practica Profesional Supervisada 2005 con título “Estrategia de Desarrollo del Producto para el “Hongo Ostra”, la falta de información y el desconocimiento del valor nutricional del producto hacen difícil establecer un precio que sea aceptado por el segmento objetivo. Uno de los objetivos de la PPS (2005) fue establecer el precio de venta que el mercado industrial esta dispuesto a pagar por el “Hongo Ostra”, se concluyó que la mayoría esta en la disposición de pagar Q20.00 por una libra de hongos. Sin embargo existe un porcentaje pequeño del mercado que debe ser tomado en cuenta, que pagaría hasta un máximo de Q40 por una libra de hongo. Parte de las recomendaciones fue fijar un precio de Q35.00 por cada libra de hongo para el cliente industrial, debido a que se ofrece un producto con características mejoradas con el respaldo de una marca y controles de calidad lo que le aumenta el valor del mismo, así como hacer una estructura de precios para los componentes del canal de distribución dirigido a los niveles de mayoristas categoría “A”; “B” y “C”; detallistas y consumidores finales establecido en los municipios de Panajachel y San Marcos La Laguna. El informe contiene un marco de referencia contextual y teórico en donde se definen conceptos de interés del proyecto, tiene antecedentes e investigaciones de donde se extrajeron los resultados más sobresalientes que incluyó la investigación. Se discutieron y concluyeron los resultados y se presentó una propuesta por parte de la autoraTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales