Producción de rosa de jamaica, Quesada, Jutiapa
Description
Este proyecto se realizó con el objetivo de obtener beneficios económicos y formar parte de la vitrina tecnología de la Universidad Rafael Landívar que tiene como finalidad mostrar a los agricultores de la zona alternativas de cultivo, la rosa de jamaica es conocida a nivel mundial por sus propiedades nutritivas, medicinales y sus diversos usos, lo más consumido son sus cálices carnosos, estos se comercializan principalmente deshidratados utilizados para la elaboración de refrescos, esencias, te, entre otros; en el proyecto se utilizó la variedad de rosa de jamaica Icta rosicta que es una semilla mejorada genera por el ICTA, resistente a sequías y ofrece excelente rendimiento, este cultivo tiene actualmente poco impacto económico, puesto que los productores no tienen suficiente información técnica sobre la producción del mismo; en el proyecto se obtuvo una producción de calidad con alto rendimiento en comparación con los resultados de producción descritos en el manual del ICTA y los obtenidos por los agricultores de la zona; la producción obtenida fue deshidratada con el método secado tradicional al aire libre y al sol, luego fue comercializado en el área urbana y rural del municipio de Quesada, Jutiapa; para que los pobladores se familiaricen con el producto, ya que este es de calidad y cumple las exigencias del mercado, como olor, color y sabor agradable al consumidor; además el proyecto genero una rentabilidad de 1.43% por lo que se recomienda a los agricultores de la zona la producción y comercialización de rosa de jamaica variedad Icta rosictaModo de acceso: Internet
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Enfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas