Descripción de los conocimientos alimentario nutricionales de las madres y los hábitos alimentarios de sus hijos que práctican ejercicio recreativo. Estudio realizado en el Centro Recreativo Erick Barrondo. Guatemala. Febrero-Abril 2016.
Descripción
Antecedentes: Hallazgos encontrados en estudios anteriores aportan elementos a la comprensión de la alimentación de los escolares, que contribuye al desarrollo de estrategias de educación. Objetivo: Describir los conocimientos alimentario nutricionales de las madres y los hábitos alimentarios de sus hijos que practican ejercicio recreativo. Diseño: Cuantitativo descriptivo. Lugar: Centro Recreativo Erick Barrondo, Guatemala. Materiales y Métodos: Se evaluaron 272 niños que realizan ejercicio recreativo. Se utilizó un cuestionario para medir los conocimientos alimentario nutricionales en las madres, una frecuencia de consumo para evaluar hábitos alimentarios de los niños y el test FIT para medir la actividad física. Resultados: Más de la mitad de las madres obtuvieron un puntaje de 60 – 79 puntos en el cuestionario sobre conocimientos alimentario nutricionales, lo que indica que poseen conocimientos medios, 23% de las madres obtuvieron conocimientos bajos seguido de conocimientos altos con 22%. Se identificó que un alto porcentaje de niños, desayuna, almuerza y cena a la hora y lugar adecuado. La mayoría de madres prefieren enviarles para refaccionar algún tipo de cereal y prohíben alimentos a sus hijos como el café. La mayoría de los niños hacen ejercicio de intensidad moderadamente baja más de 30 minutos, 3 a 5 días a la semana. Limitaciones: Niños sin sus madres.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet