Evaluación del programa de seguridad alimentaria y nutricional en menores de 5 años, en servicios de salud pública del departamento de Chimaltenango
Descripción
La atención integral durante la infancia y niñez es fundamental para el desarrollo de Guatemala, ya que durante esta etapa factores del entorno causan vulnerabilidad en salud, como desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro y ácido fólico. Las altas cifras de desnutrición y las bajas coberturas en micronutrientes y monitoreo del crecimiento son problemas multifactoriales en donde el desempeño del personal de salud tiene gran influencia. El ministerio de Salud Pública, es responsable de poseer un personal capacitado, por lo que fueron creadas las Normas de atención integral por grupos etáreos, incluyendo las del Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PROSAN), que constituyen lineamientos para una adecuada atención. Esta investigación evaluó el PROSAN a través del cumplimiento de su normativa en los servicios de salud del departamento de Chimaltenango. Se elaboraron y validaron tres instrumentos de evaluación: conocimientos teóricos, aplicación práctica y sensibilización/percepción de las normas. Los resultados indicaron que el 58% del personal posee conocimientos adecuados sobre la normativa, dominándola en un 80% a pesar de que más de la mitad no ha sido capacitado en el último año. Sin embargo, solamente en un 8% de las consultas la norma se aplica adecuadamente. En sensibilización, un 66% conoce el programa y está consciente de sus beneficios, sin embargo un 70% piensa que debería ser asignado a una persona especializada. Como conclusión, el departamento no cumple con la norma debido a que todos los municipios reprobaron alguno de los aspectos evaluados (conocimientos, aplicación y sensibilización/percepción).Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud