Efecto del cambio de variedad y manejo de sombra sobre la productividad y rentabilidad del cultivo de café (Coffea arabica, Rubiaceae) en la Finca Rubelraxtul, San Pedro Carchá, Alta Verapaz
Autor
Llarena Castillo, Ruy Alvaro José Martin
Juárez Arellano, Horacio asesor
Universidad Rafael Landivar. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas editor
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El objetivo del presente trabajo fue sistematizar el proceso técnico del cambio de variedad y manejo de sombra efectuado en el cultivo del café, de la finca Rubelraxtul, San Pedro Carcha, Alta Verapaz. Se utilizó como metodología la sistematización de experiencias. En la etapa inicial (1985-1992) la finca contaba con 40 hectáreas de porte alto, se sembraban las variedades de bourbon y mundo novo, a un distanciamiento de 2.75 m en cuadro a la sombra. En la finca con un sistema de siembra de café tradicional se obtenía una baja producción por hectárea y altos costos de producción, utilizando variedades de porte alto, a la sombra. En el proceso de Intervención (1992-1996) se inicia en un ciclo de 5 años, el cambio de variedades de porte alto por variedades de porte bajo y la reducción de especies de sombra permanente y temporal con el propósito de mejorar la productividad y rentabilidad del cultivo del café. En la etapa final (1997-2006) la aplicación de la nueva tecnología y los resultados obtenidos en el manejo de malezas, de sombra, el uso de mano de obra y la utilización de las nuevas variedades utilizadas dieron buenos resultados. Finalmente se concluye que la utilización de variedades de porte bajo expuestos al sol o utilizando 30% de sombra repercutieron positivamente en la productividad de la finca de 2,833.3 kg/ha a 7,918 kg/ha; es decir de una producción promedio de 1.17 kg/planta a una de 1.58 kg. La rentabilidad de la finca tuvo un incremento de un 33.56%; o sea de un 18% a un 51.56%. Finalmente, se recomienda la utilización de variedades más productivas en condiciones de sombra diferentes, siempre y cuando se considere aumentar la fertilización y se tenga un buen manejo de malezas.Tesis Licenciatura (Ciencias Agricolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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