Diagnóstico de necesidades de capacitación en panadería San Lorenzo
Descripción
El diagnóstico de necesidades de capacitación es un elemento fundamental en el proceso de recursos humanos, es un componente principal en la etapa de la capacitación. Tiene como objetivo detectar las necesidades de conocimientos o aptitudes de los colaboradores a fin de organizar y planificar la fase de capacitación, utilizando diversos instrumentos que permitan recolectar una información real, confiable y actual, para así poder mantener en constante capacitación a los colaboradores. Otro punto relevante es que para el éxito empresarial, la formación integral no es únicamente para los puestos operativos, sino también para los ejecutivos y administrativos, ya que de ellos dependen muchas veces el nivel de capacitación que los demás subordinados tendrán. El presente estudio tuvo como finalidad diagnosticar las necesidades de capacitación que tiene el personal de la empresa Panadería San Lorenzo, la cual consta de diez tiendas en el departamento de San Marcos. Es importante identificar la situación actual y proponer algo para llegar a la situación ideal. Esta investigación fue de tipo descriptivo, se emplearon cuestionarios dirigidos a 52 colaboradores de la organización y se tomó también una muestra de los clientes. Posterior a la aplicación del instrumento se determinó que las deficiencias en la capacitación son resultado de no contar con un DNC y tampoco con un plan específico de capacitación. De acuerdo a los resultados se diseñó un modelo de programa de capacitación que menciona los aspectos que deben mejorarse y una guía para la realización adecuada de un diagnóstico de necesidades de capacitaciónTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales