Administración de los recursos físicos del servicio en el sector de restaurantes de Guatemala
Description
Identificar los elementos que representan para los clientes o compradores los recursos físicos del servicio en el sector de restaurantes es importante para poder administrarlos a través de planeación y el control. Ambiente físico compuesto de factores ambientales, factores de diseño y factores sociales. La comunicación que puede ser interna y externa y los precios, son recursos físicos del servicio. Al identificar que la planeación y el control se pueden interrelacionar con los recursos físicos del servicio en una forma ordenada, se puede administrar. Los propósitos de la empresa y su misión, los objetivos y sus estrategias , políticas que permite tomar decisiones, la definición de procedimientos para establecer las acciones a tomar, la reglamentación, presupuestos, y el respectivo control de cada variable a través del seguimiento de normas o su corrección, son los tipos de planes que se pueden usar. La planeación y el control permiten la administración de los recursos físicos del servicio en el sector de restaurantes. La información que se presenta dará al administrador o gerente del restaurante una herramienta valiosa en la construcción de la satisfacción de su mercadoArtículo Especializado
Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales