Marketing experiencial en la satisfacción de los comensales de restaurantes en la ciudad de Guatemala
Descrição
El objetivo de la presente investigación es determinar la importancia del marketing experiencial en la satisfacción de los comensales de los restaurantes en la ciudad de Guatemala. Por lo tanto, lo que se pretende es poder demostrar qué aspecto es el que más valor posee entre los comensales al momento de visitar los restaurantes. Los aspectos más conocidos dentro de la industria son: la calidad de los platillos y el servicio al cliente. Sin embargo, con el paso de los años, el aspecto diferenciador de muchos de los restaurantes más exitosos del mundo es brindar experiencias de calidad. Por lo mismo, la investigación desea al mismo tiempo demostrar la importancia que posee el marketing experiencial hoy en día. Y, es que, este tipo de marketing dentro del sector restaurantero tiene como objetivo provocar emociones en los comensales para llamar su atención, atraerlos y crear conexiones con ellos. Ya que, en un mundo tan globalizado y con lo avanzada que se encuentra la tecnología, se necesita poder crear ese elemento diferenciador para poder captar la atención y fidelizar a los clientes. El estudio se realizó con una serie de trabajos de campo al realizar encuestas y entrevistas de análisis cuantitativo y cualitativo. Para estos análisis se entrevistó y encuestó a diferentes sujetos, tales como: comensales, gerentes de restaurantes, chefs profesionales y mercadólogos que se desempeñan en el sector restaurantero, los cuales, aportaron información valiosa para la investigaciónModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Marketing) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales