Investigación de la satisfacción de necesidades y su impacto en las ventas de las pizzerías American Pizza y Donatelo´s pizza de la ciudad de Retalhuleu
Descripción
En la investigación que se presenta a continuación se analizó la manera en que la investigación de la satisfacción de las necesidades puede ser una herramienta para lograr un impacto en las ventas de Donatelo’s Pizza de la ciudad de Retalhuleu, para eso fue necesario tener como unidad de análisis las Pizzerías Donatelo’s Pizza y American Pizza, como grupo de control a los clientes externos de American Pizza, como sujetos de estudio a gerentes y a clientes externos. La muestra tomada para desarrollar la investigación fue de 131 personas, usando como instrumento de recolección de datos, encuestas dirigidas a la satisfacción de necesidades de los consumidores de las pizzerías Donatelo’s Pizza y American Pizza, siendo su función medir la satisfacción, el comportamiento, actitudes, y características de los mismos; entrevistas a los gerentes de las dos pizzerías y boleta de observación en la pizzería de American Pizza. Por lo tanto se pudo concluir de acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación que el grado de satisfacción que existe en los consumidores de la pizzería Donatelo’s en cuanto a, instalaciones agradables y limpias, buena atención al consumidor, y precios accesibles si es aceptable, lo que repercutió en un incremento en las ventas del año 2012 del 11.16 % en comparación a las ventas del 2011. Por lo que se le recomendó al gerente de Donatelo’s convertir el grado de satisfacción que existe actualmente en la pizzería de aceptable a excelente; haciendo el servicio más rápido y manteniendo las instalaciones en óptimas condicionesTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales