Determinación de las condiciones óptimas de operación de un tándem de molinos para la eficiente extracción del azúcar en la caña

dc.contributor	Girón Gándara, Jorge Rodolfo
dc.date	2004
dc.date.accessioned	2024-07-29T15:57:23Z
dc.date.available	2024-07-29T15:57:23Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/03/giron-gandara-jorge-rodolfo/giron-gandara-jorge-rodolfo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000100528
dc.identifier	(Aleph)000100528URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001005280107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285622160007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/147138
dc.description	Un ingenio azucarero es una fábrica donde se encuentran la mayoría de los elementos de ingeniería: Mecánica, Industrial, Química, Eléctrica, Electrónica, etc. Los procesos, los procedimientos y las maquinarias se combinan en una cadena que va desde la siembra de la caña hasta la distribución del azúcar a granel hacia el exterior. Este trabajo presenta un análisis del área de MOLINOS de una fábrica de azúcar. Es en este punto donde es molida o deshecha la caña para extraerle el jugo, que posteriormente, se convertirá en granos de azúcar. En el área de molinos se encuentra la maquinaria mas compleja de un ingenio; el funcionamiento correcto de la misma va a determinar, en gran parte, la eficiencia operativa del ingenio. Se comparan todos los elementos mecánicos que conforman el departamento de molinos (Turbinas de vapor, reductoras de velocidad, presiones hidráulicas, mazas, etc,) contra la calidad del jugo extraído, de esta comparación se deriva la cantidad de azúcar que se puede producir de ese jugo. El trabajo ofrece un marco teórico completo donde se puede encontrar cualquier concepto o explicación relacionada al área de molinos de un ingenio azucarero
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Mecánica Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Ingeniería industrial
dc.subject	Industria azucarera
dc.subject	Ingeniería de la producción
dc.subject	Procesos de manufactura
dc.subject	Industria azucarera
dc.subject	Maquinaria para molienda
dc.subject	Molienda
dc.subject	Control de la producción
dc.title	Determinación de las condiciones óptimas de operación de un tándem de molinos para la eficiente extracción del azúcar en la caña
dc.type	software, multimedia

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