Estudio de factibilidad para la instalación en una sucursal de una pastelería en Ciudad San Cristóbal
Description
El presente informe expone las etapas previas al montaje y operación de una sucursal de un negocio de pastelería, pero puede ser aplicado también a otras ramas de negocios que deseen expandir su mercado. La industria en estudio es una industria cíclica en donde las ventas dependen mucho del día de la semana o del mes en el que se encuentre, esto se consideró un factor importante a la hora de realizar proyecciones. El estudio cubre todas las etapas de un estudio de factibilidad pasando por el estudio de mercado, el técnico operativo, el económico financiero, y por último el legal y administrativo. En cada etapa del estudio se ha tratado de profundizar en los temas más importantes y que se consideran cruciales para llevar a cabo el proyecto exitosamente. Los pasos aquí expuestos pueden ser seguidos tanto por empresas que no cuentan con sucursales y se embarcan en la aventura de abrir su primera sucursal, como por aquellas empresas que ya cuentan con sucursales y desean abrir una adicionalTesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL Facultad de Ingeniería