Factores socioeconómicos, maternos y alimentarios asociados a la desnutrición aguda en niños de 6 a 59 meses del municipio de Coatepeque, Quetzaltenango, Guatemala 2021
Descripción
La desnutrición aguda es causada principalmente por la ingesta insuficiente de macro y micronutrientes que repercute en el desarrollo cognitivo del individuo, también existe otra serie de factores predisponentes que se han encontrado en estudios previos, por ello este estudio buscó determinar los factores socioeconómicos, maternos y alimentarios asociados a la Desnutrición Aguda (DA) en el Municipio de Coatepeque, a través de la evaluación antropométrica y una encuesta estructurada con los factores mencionados dirigida a las madres. El estudio fue de tipo cuantitativo, correlacional de corte transversal, descriptivo con diseño caso – control, retrospectivo, constituida por 168 niños, dividido en 84 con desnutrición aguda “casos” y 84 sanos “control”. Para establecer la relación entre las variables se utilizó la prueba del test de la Chi cuadrada y razón de probabilidades (Odds Ratio), y se encontró asociación significativa entre la desnutrición aguda y los ingresos económicos, la ocupación y escolaridad del jefe de familia, la disponibilidad de los servicios básicos del hogar, la escolaridad materna, y los factores alimentarios (p<0.005). Se concluye que el nivel de escolaridad de los padres es un factor desencadenante puesto que un padre con bajo nivel de escolaridad está determinado a realizar ocupaciones elementales y a recibir ingresos económicos por debajo del estimadoModo de acceso Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud