Elaboración de un plan de desempeño ambiental para las empresas pertenecientes al sector lechero de Guatemala
Descripción
El objetivo general del presente proyecto fue elaborar un Plan de Gestión Ambiental para las empresas pertenecientes al sector lechero en Guatemala que participaron voluntariamente en el programa de Desempeño Ambiental del Centro Guatemalteco de Producción Más Limpia (CGP+L), dicho objetivo se logró por medio de la recopilación de la autopercepción de desempeño ambiental de las empresas evaluadas a través de la herramienta de Desempeño Ambiental desarrollada por el CGP+L, esta herramienta consta de un formulario que evalúa siete secciones y cinco aspectos para conocer el desempeño ambiental de cualquier organización. Los resultados se analizaron estadísticamente a partir de la creación de un perfil de percepción de desempeño ambiental del sector lechero de Guatemala, el cual permitió la elaboración de lineamientos y soluciones para una mejora ambiental por medio de la creación de un Plan de Gestión. Los resultados evidenciaron una alta posibilidad de mejora en el sector, debido a que actualmente las empresas analizadas en conjunto presentaron notas promedio por debajo del nivel requerido según la metodología del CGP+L. Las secciones con menor calificación fueron: planificación ambiental, riesgo legal ambiental, perspectiva de ciclo de vida y gestión de la información, las demás secciones evaluadas se encontraron con un mayor cumplimiento según la metodología utilizada. Se recomienda considerar poner en marcha las estrategias y lineamientos de diferentes prácticas de carácter preventivo y correctivo que fueron presentados en el Plan de Gestión, todo con el fin de mejorar la competitividad, el desempeño organizacional y ambientalModo de acceso Internet
Proyecto de Grado
Tesis Licenciatura (Ingeniería Ambiental con Énfasis en Gestión) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas