Producción hidropónica de chile pimiento en el centro de prácticas San Ignacio Universidad Rafael Landívar
Descrição
La presente práctica profesional, se realizó en el Centro de Prácticas San Ignacio (CPSI), de la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas, Universidad Rafael Landívar. El CPSI cuenta con diferentes áreas de producción agrícola y una de ellas es el invernadero con un sistema hidropónico que posee bloques de fibra de coco, el cual permite un sistema de fertirriego. El CPSI tiene la necesidad de implementar un sistema de acuerdo a las condiciones presentes en el invernadero, por lo que surge el estudio de sistematizar la implementación del cultivo de chile pimiento en un sistema hidropónico. Se implementó el cultivo de chile pimiento en un sistema hidropónico bajo condiciones de invernadero, con un manejo integrado de plagas (MIP) y un plan de fertilización adecuado a las etapas fenológicas del cultivo. Lo que permitió tener una plantación sana, reduciendo la presencia y daño por plagas y enfermedades en el cultivo, así como alcanzar los estándares de calidad del fruto requeridos por el mercado nacional (primera y segunda calidad). Por otra parte, se determinó el rendimiento del cultivo de chile pimiento en un sistema hidropónico de 11, 673 Kg/Ha, clasificado 6022 Kg/Ha en primera y 5653 Kg/Ha segunda calidad; comparado con una producción convencional (7021.77 Kg/Ha), los rendimientos obtenidos bajo el sistema hidropónico se consideran altos. A pesar de ello los costos de producción se elevaron, debido a la demanda de mano de obra que requiere el cultivo para su manejoTesis Licenciatura (Ingeniería Agrícola con Énfasis en Gerencia) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas