Cambio del sistema de cosecha de caña de azucar Saccharum spp. L. de manual de quemado a mecanico en verde en finca San Jorge, Santo Domingo Suchitepequez, Suchitepequez
Description
La presente investigación, persigue documentar el cambio del sistema de cosecha de caña de azúcar de manual en quemado a mecánico en verde bajo las condiciones de finca San Jorge en el municipio de Santo Domingo Suchitepéquez. Se decide iniciar la cosecha mecánica en verde de la caña de azúcar en finca San Jorge, en la zafra 2003-2004, solicitando los servicios de corte mecanizado de caña de azúcar a la empresa especializada Chuarramos, S.A. Para poder adecuar el sistema de cosecha mecánica a las condiciones de finca San Jorge se tomó en el tamaño de los campos, dirección y largo de los surcos, eliminación de obstáculos, ampliación de las calles principales dentro de la finca. Actualmente la cosecha de caña de azúcar utilizando el sistema mecánico en verde tiene un costo de Q.39.98 por tonelada, lo que refleja un costo menor comparado con la cosecha manual que era de Q.42.10 por tonelada. El personal de cosecha se redujo considerablemente de 205 personas en la situación inicial a 21 personas en la actualidad, esto es importante considerando la escasez de mano de obra para realizar esta labor. Por los beneficios que se obtienen con la cobertura vegetal que es depositada sobre la superficie del suelo con el sistema de cosecha mecánico en verde, se ha reducido el costo en algunas labores del cultivo tales como riego, control químico de malezas y fertilización, esta reducción fue de Q.24.50 a Q. 15.31 por tonelada producida. La necesidad de mano de obra para las labores manuales en el ciclo de aumentó en un 12.52%.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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