Participación en la evaluación del proceso de curado de tabaco en función del rendimiento por calidad de hoja, en la empresa Alliance One Tabaco Guatemala, S.A.
Description
El presente informe de sistematización de Práctica Profesional documenta y analiza la propuesta de colocación de plástico de techo para crear un ambiente adecuado para el proceso de curado de tabaco para manejar la temperatura y humedad relativa necesaria para favorecer los estándares de calidad necesarios para los mercados internacionales. La sistematización se realizó con los proveedores de la empresa Alliance Oné Tabaco Guatemala S.A. Los puntos de muestra se encontraban en el municipio de Estanzuela, Zacapa se realizaron 4 puntos de muestra en diferentes fincas de cultivo de tabaco. Al momento de realizar los muestreo las variables fueron humedad relativa y temperatura, rendimientos, y se obtuvo resultados de cada punto de muestra los resultados están basado en el comportamiento de temperatura y humedad relativa manteniendo la humedad relativa máxima 70% y mínima 40% Teniendo pequeñas diferencias en rendimientos kg/ha considerado que cada uno de los campos no presentaba la misma homogenidad de tamaño de las plantas, el rendimiento promedio fue de 2,543 kg/haTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas