Producción de pilones de hortalizas y forestales en la empresa Pilones de Antigua, S.A., Jocotenango, Sacatepéquez Práctica Profesional
Descrição
Los objetivos planteados para la práctica profesional fueron: monitorear la temperatura y humedad relativa dentro de los invernaderos, controlar y evaluar el desarrollo de los pilones, dar seguimiento al cumplimiento de las buenas prácticas y dar apoyo en el control de calidad de los pilones durante los 135 días que duró la práctica en la empresa Pilones de Antigua, S.A. Se tomaron lecturas de temperatura y húmeda relativa (HR) en los invernaderos de pilones de tomate, chile pimiento y brócoli. En el invernadero de tomate se registro 30º C máxima en enero y 12 ºC mínima en febrero, con HR de 89% máxima en mayo y mínima 23% en enero; en chile pimiento, máxima 39.7 ºC en abril y 16.8º C en enero mínima, la HR de 95% en enero y 54% en marzo; Brócoli máxima de 39 ºC en abril y mínima 17.6 ºC en febrero, la HR de 94% en enero y mínima 31% en abril. Además se realizaron dos ensayos para evaluar el desarrollo de pilones en hortalizas, midiendo largo del tallo y largo de la raíz; en los pilones forestales se evaluó la aplicación de tres fertilizantes. Los mejores resultados se tuvieron con potasio K-35. Finalmente se le dio seguimiento a la aplicación de las buenas prácticas en los invernaderos con semillas certificadas y despacho de pilones.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Gerencia Agrícola ) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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