Participación en la implementación de un sistema de gestión social y ambiental para la certificación Rainforest Alliance en plátano, finca El Minar, Cuyotenango, Suchitepéquez
Descripción
El objetivo de la práctica profesional fue participar en la implementación del Sistema de Gestión Social y Ambiental de la empresa Plantaciones Minar, S.A., ubicada en la Finca Minar en Cuyotenango Suchitepéquez; con el fin de contribuir en la obtención de la certificación Rainforest Alliance y fortalecer el compromiso ambiental por medio del buen manejo del cultivo. Se trabajó en conjunto con el departamento de Certificaciones, utilizando herramientas e instrumentos, como: entrevistas, jornadas de observación, revisión de registros, acompañamiento en campo y trabajo de campo. El proceso dio inicio con el análisis de cada principio de la Norma RAS y luego con el diseño de una guía para facilitar la elaboración de cada uno de los programas necesarios para el cumplimiento de cada criterio de la normativa. Se impartieron 12 capacitaciones para el personal, con temas importantes para el buen entendimiento de la normativa y programas necesarios para la certificación, logrando un 78.33% de comprensión y entendimiento, que es superior al parámetro determinado de 75%. Se determinaron áreas susceptibles a erosión, como parte fundamental de la implementación del programa de conservación de suelo; en el sector desafío 1 se determinó que un 26% del área presenta problemas con erosión, mientras que en el sector desafío 2 es el 29.35%. En la implementación del programa de conservación del recurso hídrico, se tomaron datos de consumo de agua, precipitación pluvial de 6 años y elaboración de registros; durante el año 2019, la concentración de la precipitación fue en los meses de mayo a octubre, mientras tanto los siguientes meses fue requerido el riego de 7 mm/día, con un consumo 202.79 m3 por cada turno de 8 horasSistema de Práctica Profesional
Modo de acceso: Internet
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas