Efecto del tamaño de partícula y el método de desinfección de raquis de maíz en la producción de pleurotus ostreatus en Catarina, San Marcos
Description
El objetivo del presente trabajo de investigación se centró en evaluar el efecto que genera el tamaño de partícula y el método de desinfección en la producción de Pleurotus ostreatus, las variables evaluadas fueron eficiencia biológica y el porcentaje de unidades experimentales infectadas. El estudio se efectuó en el municipio de Catarina del departamento de San Marcos. El diseño utilizado fue un bifactorial combinatorio, con una distribución completamente al azar, como sustrato se utilizó raquis de maíz, utilizando partículas de 2, 5 y 8 centímetros, y dos métodos de desinfección del sustrato los cuales fueron choque térmico e inmersión alcalina. Según el análisis hay diferencia estadística significativa entre los tratamientos, siendo el tratamiento uno (choque térmico con partículas de dos centímetros) el que mostro mejores resultados, en días a cosecha y mayor rentabilidad. Se recomienda utilizar partículas de raquis de maíz de dos centímetros y utilizar como método de desinfección el choque térmico, ya que bajo las condiciones del municipio es económicamente rentable.Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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