Correlación del estado nutricional y los gramos de azúcar y sodio provenientes del consumo de bebidas deportivas y energizantes en adultos sedentarios de 18 a 45 años. Estudio realizado en una industria alimentaria del municipio de Amatitlán, Guatemala. 2019
Description
Antecedentes: La revista de Sociedad de Obesidad asocia el consumo de bebidas deportivas con aumento de peso entre adolescentes y adultos debido a que los refrescos naturales están siendo intercambiados por dichas bebidas debido a que la población las percibe como “saludables”, pero estás sobrepasan las recomendaciones dietéticas diarias según la Organización Mundial de la Salud. Objetivo: Correlacionar el estado nutricional y el consumo de bebidas deportivas y energizantes en adultos sedentarios de 18 - 45 años. Diseño: Descriptivo y transversal. Lugar: Industria Alimentaria del Municipio de Amatitlán. Materiales y Métodos: Se entrevistó a 110 adultos de 18-45 años por medio de instrumentos dietéticos frecuencia de consumo semicuantitativa y cuestionario internacional de actividad física (IPAQ), cuestionario para la determinación del consumo de bebidas deportivas y energizantes y una evaluación nutricional. Resultados: Se demostró correlación positiva de 0.4374 (44%), en los gramos de azúcar y correlación positiva de 0.4656 (47%) de sodio en las bebidas deportivas existiendo una relación moderada entre las variables y el porcentaje de grasa. En cuanto a las bebidas energizantes existe una correlación leve entre los gramos de azúcar 0.3717 (37%) y de sodio 0.2663 (27%). Limitaciones: Desconocimiento sobre los efectos negativos para la salud por el consumo excesivo de las bebidasTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud