Determinación de los factores nutricionales asociados a síndrome metabólico en población adulta de garífunas Estudio realizado en el área urbana del municipio de Livingston, Izabal, Guatemala. Enero - Mayo 2015
Descrição
Antecedentes: Estudios relacionados con la determinación de factores nutricionales asociados a síndrome metabólico en la población garífuna son nulos. Esta situación resulta desfavorable para esta población. Objetivo: Determinar los factores nutricionales asociados a síndrome metabólico en la población garífuna mayor de 18 años de edad, que reside permanentemente en el área urbana del municipio de Livingston, Izabal. Diseño: Descriptivo de tipo transversal. Lugar: Área urbana del municipio de Livingston, departamento de Izabal, Guatemala. Metodología: Evaluaciones antropométricas, bioquímicas, clínicas y dietéticas. Resultados: 51% tiene altas posibilidades de desarrollar síndrome metabólico. Las mayores frecuencias de factores nutricionales corresponden a 90% circunferencia abdominal alta y 66% presión arterial elevada. La mayoría de personas consumen cereales (65%), azúcares (61%) y aceites (61%) diariamente. Y 91.55% indicaron que no sabe nada acerca de los factores nutricionales asociados a síndrome metabólico. Conclusiones: Se identificó que un tercio de las mujeres tienen un estado nutricional normal de acuerdo a su IMC, mientras que todos los hombres evaluados se encuentran dentro de la clasificación de sobrepeso y obesidad. Existe un elevado consumo diario de azúcares y grasas.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud