Determinación de los niveles de yodo en la orina en los alumnos de primaria de una escuela rural. Estudio realizado en la Escuela Oficial Rural Mixta de la Aldea Agua Blanca, San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango. Guatemala. Julio 2012
Descrição
ANTECEDENTES: en 1959, Guatemala fue pionero en América Latina al implementar con éxito un programa de yodación de sal a nivel nacional para controlar el bocio endémico. La prevalencia de bocio antes de la implantación era del 38%. La efectividad pudo ser comprobada cuando en 1965, una encuesta nacional de nutrición encontró que la prevalencia había disminuido al 5%. El 2007 se reportó que el departamento de Quetzaltenango presentaba medianas de yoduria mayor de 300 g/L que indica exceso y riesgo de consecuencias graves para la salud. Diversos factores han hecho que algunos programas que habían mostrado su efectividad en prevenir y controlar los Desórdenes por Deficiencia de Yodo se deterioraran y este problema vuelve a significar un problema para la salud pública. OBJETIVO: establecer los niveles de excreción urinaria de yodo en alumnos de primaria que asisten a la Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea Agua Blanca, del Municipio San Juan Ostuncalco en Quetzaltenango, durante el mes de julio del año 2012. DISEÑO: se trata de un estudio epidemiológico transversal de tipo descriptivo. MATERIALES Y MÉTODOS: el análisis de las 65 muestras se realizó a través del Método Cinético de Microplaca para la determinación de yodo total de orina, procesado en el Laboratorio del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP). Se elaboró una Boleta de Recolección para documentar los datos generales de los alumnos y una Boleta de Recolección de datos para los padres de familia para establecer si la población consume sal para cocinar o condimentar los alimentos y determinar el lugar y bajo qué criterios adquieren la sal para su consumo. RESULTADOS: la mediana de yodo en la orina del total de muestras fue de 100.7 μg de yodo por litro de orina.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Médico y Cirujano) URL, Facultad de Ciencias de la Salud