Guía metodológica de educación alimentario-nutricional dirigida a los facilitadores del club de la adolescente embarazada del centro de salud de Quetzaltenango, Quetzaltenango, Guatemala 2017
Descripción
Antecedentes: Estudios en los últimos años han investigado los hábitos y costumbres de alimentación de las adolescentes embarazadas para identificar cómo estos afectan el embarazo. Con el objetivo de identificar los componentes que incluye una guía metodológica de educación alimentario - nutricional, se realizó un estudio con el personal que colabora y las jóvenes que participan en el club de la adolescente embarazada que funciona en el Centro de Salud de la Ciudad de Quetzaltenango. Objetivo: Diseñar una guía metodológica de educación alimentario - nutricional, dirigida a los facilitadores del club de la adolescente embarazada del Centro de Salud de Quetzaltenango, Quetzaltenango, Guatemala. Materiales y métodos: Estudio de tipo cual-cuantitativo transversal, realizado con una población de 30 adolescentes embarazadas y 6 profesionales del Centro de Salud, llevado a cabo en el club de la adolescente embarazada del Centro de Salud de Quetzaltenango. Resultados: Las adolescentes no cuentan con información adecuada acerca de alimentación y nutrición en el embarazo, por lo que el consumo de algunos grupos de alimentos es limitado y no se realizan todos los tiempos de comida, sobre todo la cena. Existe un aumento en el consumo de frituras empacadas, bebidas carbonatadas y alimentos ricos en grasas, con una disminución en el consumo de frutas y vegetales frescos.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud