Presión arterial elevada y sus posibles determinantes en adolescentes. Estudio realizado en un establecimiento público y privado en el área urbana del municipio de Jalapa, Guatemala. 2007.
Descripción
Antecedentes: La incidencia de Enfermedades Crónicas no Transmisibles ha aumentado en Centroamérica; según OPS/OMS. La mala alimentación que la población guatemalteca ha adoptado en los últimos años, como es alto consumo de alimentos ultra procesados, tiene mayor incidencia en áreas urbanas del país, observándose un aumento en el sobrepeso y obesidad y presión arterial alta. Objetivo: Evaluar la asociación entre el consumo de grasa y sodio, el estado nutricional y presión arterial en adolescentes de 12 a 14 años de edad en colegios y escuelas del departamento de Jalapa, Guatemala. Materiales y Métodos: En este estudio se evaluó un total de 250 adolescentes, se tomó la presión arterial, peso, talla y circunferencia de cintura. Se evaluó la asociación entre estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados, antecedentes familiares y presión arterial. Resultados: En las características en el establecimiento privado, hay aumento en peso, circunferencia de cintura, presión arterial alta y consumo de grasa en exceso con respecto al público. Se observó una prevalencia de presión arterial alta del 30.4%, asociación significativa entre estado nutricional y prevalencia de presión arterial elevada; consumo de alimentos ultra procesados y presión arterial alta; antecedentes de diabetes mellitus y presión arterial alta y una relación directa entre el índice de masa corporal y circunferencia de cintura.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud